緩凝劑有很多種，有糖類的，木質素磺酸鹽類的，羥基羥酸類的，無機鹽類的等等。

緩凝劑，Set Retarder，是一種降低水泥或石膏水化速度和水化熱、延長凝結時間的添加劑。

緩凝劑按照結構分類：

1.糖類：糖鈣、葡萄糖酸鹽等

2.檸檬酸、酒石酸及其鹽

3.鋅鹽、磷酸鹽

4.木質磺酸鹽

在商品混凝土中摻人緩凝劑的目的是為了延長水泥的水化硬化時間，使新拌混凝土能在較長時間內保持塑性，從而調節(jié)新拌混凝土的凝結時間。

緩凝劑也有很多種，有糖類的，木質素磺酸鹽類的，羥基羥酸類的，無機鹽類的等等。具體的成分比例工藝是外加劑企業(yè)的技術。